Volete scoprire la differenza VANILLYA o semplicemente avere sempre a portata di mano qualche baccello d'eccezione? Questo sacchetto da 10 baccelli fa per voi. Non lasciatevi ingannare dalle dimensioni compatte: con 50 g e una media di 5 g per baccello, avete tra le mani un concentrato di materia nobile.
Una qualità che si sente...
Aspetto — Baccelli neri, lucidi, così morbidi da arrotolarsi senza spezzarsi.
Profumo — Fin dall'apertura, un soffio caldo e goloso: burro nocciola in testa, cacao e frutta matura in profondità.
Gusto — Un tenore di vanillina > 1,6 % per una potenza aromatica persistente in bocca.
Scheda tecnica
Confezione: 10 baccelli
Peso netto: 50 g (alta densità)
Peso medio/baccello: circa 5 g (baccello molto carnoso)
Qualità: Grand Cru
Calibro: 16-18 cm (dimensione generosa)
Tenore di vanillina: > 1,6 % (aroma intenso)
Origine: Madagascar (approvvigionamento diretto)
Conservazione: da 12 a 18 mesi (in barattolo ermetico)
Un ventaglio di possibilità
Con 10 baccelli, esaltate le vostre ricette del cuore:
Date un'altra dimensione alla vostra pastella per crêpes o per waffle.
Preparate una crema inglese degna di un grande ristorante.
Profumate delicatamente una composta di mele fatta in casa.
Mettete in infusione il latte per una cioccolata calda confortante.
Il trucco zero sprechi — Una volta raschiati, non buttate i baccelli. Sciacquateli, asciugateli e infilateli nel vostro zucchero. Gli daranno una seconda vita profumata.
Consiglio di conservazione
Al ricevimento, trasferite i baccelli in un barattolo di vetro con chiusura ermetica. Sistemati in verticale, ben stretti e al riparo dalla luce, conservano umidità e aromi per oltre un anno.
Vaniglia Bourbon 10 baccelli – Grand Cru del Madagascar (50 g)Prezzo scontato16,99 €
Vaniglia Bourbon 10 baccelli – Grand Cru del Madagascar (50 g)
Selezionata tra i migliori raccolti della regione SAVA, la più rinomata del Madagascar.
raccolta a mano
Ogni baccello viene raccolto singolarmente a perfetta maturazione, poi selezionato uno per uno.
100% naturale
Nessun additivo, nessun conservante. Solo vaniglia nella sua espressione più pura.
direttamente dal produttore
Nessun intermediario tra la piantagione e la vostra cucina. Freschezza garantita.
Come utilizzarla.
01
preparazione
Incidere il baccello per il lungo e raschiare i semi con la punta di un coltello. Bastano pochi secondi per liberare centinaia di aromi.
02
utilizzo
Mettete in infusione il baccello intero in un liquido caldo — panna, latte, sciroppo — oppure incorporate direttamente i semi nella vostra preparazione.
03
una delizia
Il risultato parla da sé. Una profondità aromatica che nessun estratto artificiale può riprodurre.
buono a sapersi
Una vaniglia naturale, fresca e accessibile
Da Vanillya abbiamo scelto l'eccellenza e la trasparenza. La nostra vaniglia Bourbon è coltivata nel nord-est del Madagascar, culla di una delle migliori vaniglie al mondo. Grazie a un legame diretto con i produttori locali, senza intermediari, controlliamo ogni fase, dalla coltivazione alla spedizione. Questa filiera corta garantisce una freschezza ottimale, una tracciabilità chiara e un'equa remunerazione di chi lavora sul campo.
Domande sulla nostra vaniglia? Qui troverete le risposte alle domande più frequenti dei nostri clienti.
Qual è l'origine della vostra vaniglia?
La nostra vaniglia Bourbon è coltivata nel nord-est del Madagascar, una regione rinomata per produrre una delle migliori vaniglie al mondo. Lavoriamo direttamente con i produttori locali per garantire una qualità costante ed etica.
La vostra vaniglia è 100% naturale?
Sì, la nostra vaniglia è 100% naturale, senza additivi né conservanti. Ogni baccello viene affinato in modo tradizionale, secondo metodi artigianali rispettosi del prodotto.
Come conservare i baccelli di vaniglia?
Conservate i baccelli al riparo dalla luce, in un barattolo di vetro ermetico o sottovuoto, a temperatura ambiente. Evitate il frigorifero, che potrebbe alterarne la consistenza e l'aroma.
Quanto sono grandi i baccelli di vaniglia?
I nostri baccelli misurano tra i 16 e i 18 cm. Sono carnosi, morbidi e naturalmente grassi, ideali per l'infusione o per l'estrazione dei semi.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 24 reviews.
Très bonne qualité, arôme chaud typique Madagascar. Une gousse un peu plus fine que les autres, d’où 4 étoiles. Riz au lait à tomber, saveur qui tient bien à la cuisson.
Ces gousses sont très belles, charnues, odorantes. De la belle vanille, emballage parfait sous vide, les arômes sont parfaitement préservés et par rapport à la qualité, les prix sont très compétitifs. C’est sûr je recommanderai.
Idéal pour un usage “week-end pâtisserie”. Sur 10 gousses, toutes charnues et brillantes. Crème brûlée et chantilly : parfum long en bouche. Le zip garde bien l’humidité.
Parfum envoûtant dès l’ouverture. Les gousses sont souples, bien grasses. Une seule a suffi pour parfumer un litre de crème anglaise. Emballage sous vide + étui refermable très pratique.