autentica.
La vaniglia meritava di meglio.
La vaniglia è una delle spezie più preziose al mondo, eppure troppo spesso ci arriva banalizzata: tracciabilità poco chiara, baccelli standardizzati, origini mescolate, freschezza persa lungo una lunga catena di intermediari.
Da Vanillya abbiamo fatto la scelta opposta: andare alla fonte, in collaborazione diretta con i produttori del nord-est del Madagascar, senza intermediari e senza compromessi. E proporre una sola vaniglia, la Bourbon Grand Cru, perché la migliore basta.
Questo è il nostro impegno verso di voi: una vaniglia 100% naturale, raccolta a mano e affinata secondo metodi tradizionali. Non un prodotto in più. Una convinzione.
Origine
Coltivata nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. La terra più fertile al mondo per la vaniglia Bourbon.
Raccolta
Ogni baccello viene raccolto a mano quando raggiunge la piena maturazione. Questa fase essenziale richiede pazienza e savoir-faire per garantire una vaniglia ricca di sapori e profumi.
affinamento
Dopo il raccolto, i baccelli vengono accuratamente affinati per diversi mesi secondo un procedimento tradizionale. Questo tempo di maturazione permette di sviluppare tutta la loro intensità aromatica, la loro morbidezza e le note golose caratteristiche della vaniglia Bourbon.
Scoprite la nostra vaniglia
Coltivata nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. La terra più fertile al mondo per la vaniglia Bourbon.
