Vanille Bourbon 10 Gousses – Grand Cru de Madagascar (50 g)
Prix de vente13,99 €
L'introduction parfaite à l'excellence gastronomique.
Vous souhaitez découvrir la différence VANILLYA ou simplement avoir toujours quelques gousses d'exception sous la main ? Ce sachet de 10 gousses est fait pour vous. Ne vous fiez pas à sa taille compacte : avec 50 g et une moyenne de 5 g par gousse, vous tenez là un concentré de matière noble.
Une qualité qui se sent...
Visuel — Gousses noires, brillantes, si souples qu'elles s'enroulent sans casser.
Parfum — Dès l'ouverture, un souffle chaud et gourmand : beurre noisette en tête, cacao et fruits mûrs en profondeur.
Goût — Un taux de vanilline > 1,6 % pour une puissance aromatique longue en bouche.
Fiche technique
Conditionnement : 10 gousses
Poids Net : 50 g (Haute densité)
Poids moyen/gousse : Env. 5 g (Gousse très charnue)
Qualité : Grand Cru
Calibre : 16-18 cm (Taille généreuse)
Taux de Vanilline : > 1,6 % (Arôme intense)
Origine : Madagascar (Sourcing direct)
Conservation : 12 à 18 mois (en bocal hermétique)
Un éventail de possibilités
Avec 10 gousses, sublimez vos recettes coups de cœur :
Donnez une autre dimension à votre pâte à crêpes ou à gaufres.
Réalisez une crème anglaise digne d'un grand restaurant.
Parfumez délicatement une compote de pommes maison.
Infusez votre lait pour un chocolat chaud réconfortant.
L'astuce Zéro Déchet — Une fois grattées, ne jetez pas vos gousses. Rincez-les, séchez-les et glissez-les dans votre sucre en poudre. Elles lui offriront une seconde vie parfumée.
Conseil de stockage
À réception, transférez vos gousses dans un bocal en verre à fermeture mécanique. Tassées verticalement et à l'abri de la lumière, elles conservent leur humidité et leurs arômes plus d'un an.
Vanille Bourbon 10 Gousses – Grand Cru de Madagascar (50 g)Prix de vente13,99 €
Vanille Bourbon 10 Gousses – Grand Cru de Madagascar (50 g)
Sélectionnée parmi les meilleures récoltes de la région SAVA, la plus réputée de Madagascar.
récoltée à la main
Chaque gousse est cueillie individuellement à parfaite maturité, puis triée une par une.
100 % naturelle
Aucun additif, aucun conservateur. Juste de la vanille dans sa plus pure expression.
direct producteur
Pas d'intermédiaire entre la plantation et votre cuisine. Fraîcheur garantie.
Comment l’utiliser.
01
préparation
Fendre la gousse dans la longueur et gratter les grains avec la pointe d'un couteau. Quelques secondes suffisent pour libérer des centaines d'arômes.
02
utilisation
Infusez la gousse entière dans un liquide chaud — crème, lait, sirop — ou incorporez directement les grains à votre préparation.
03
un délice
Le résultat parle de lui-même. Une profondeur aromatique qu'aucun extrait artificiel ne peut reproduire.
bon à savoir
Une vanille naturelle, fraîche et accessible
Chez Vanillya, nous avons fait le choix de l’excellence et de la transparence. Notre vanille Bourbon est cultivée au nord-est de Madagascar, berceau d’une des meilleures vanilles au monde. Grâce à un lien direct avec les producteurs locaux, sans intermédiaire, nous maîtrisons chaque étape, de la culture à l’expédition. Ce circuit court garantit une fraîcheur optimale, une traçabilité claire et une juste rémunération des acteurs sur le terrain.
Des questions sur notre vanille? Vous trouverez ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes de nos clients.
Quelle est l’origine de votre vanille ?
Notre vanille Bourbon est cultivée dans le nord-est de Madagascar, une région réputée pour produire l’une des meilleures vanilles au monde. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux pour garantir une qualité constante et éthique.
Est-ce que votre vanille est 100 % naturelle ?
Oui, notre vanille est 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs. Chaque gousse est affinée de manière traditionnelle, selon des méthodes artisanales respectueuses du produit.
Comment conserver les gousses de vanille ?
Conservez vos gousses à l’abri de la lumière, dans un bocal en verre hermétique ou sous vide, à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, qui pourrait altérer leur texture et leur arôme.
Quelle est la taille des gousses de vanille ?
Nos gousses mesurent entre 16 et 18 cm. Elles sont charnues, souples et naturellement grasses, idéales pour l’infusion ou l’extraction des grains.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 22 reviews.
Très bonne qualité, arôme chaud typique Madagascar. Une gousse un peu plus fine que les autres, d’où 4 étoiles. Riz au lait à tomber, saveur qui tient bien à la cuisson.
Ces gousses sont très belles, charnues, odorantes. De la belle vanille, emballage parfait sous vide, les arômes sont parfaitement préservés et par rapport à la qualité, les prix sont très compétitifs. C’est sûr je recommanderai.
Idéal pour un usage “week-end pâtisserie”. Sur 10 gousses, toutes charnues et brillantes. Crème brûlée et chantilly : parfum long en bouche. Le zip garde bien l’humidité.
Parfum envoûtant dès l’ouverture. Les gousses sont souples, bien grasses. Une seule a suffi pour parfumer un litre de crème anglaise. Emballage sous vide + étui refermable très pratique.