auténtica.
La vainilla merecía algo mejor.
La vainilla es una de las especias más preciadas del mundo y, sin embargo, con demasiada frecuencia nos llega banalizada: trazabilidad dudosa, vainas estandarizadas, orígenes mezclados, frescura perdida a lo largo de una larga cadena de intermediarios.
En Vanillya hemos elegido el camino contrario: ir a la fuente, en relación directa con los productores del noreste de Madagascar, sin intermediarios ni concesiones. Y ofrecer una sola vainilla, la Bourbon Grand Cru, porque la mejor es suficiente.
Este es nuestro compromiso con usted: una vainilla 100 % natural, cosechada a mano y afinada según métodos tradicionales. No es un producto más. Es una convicción.
Origen
Cultivada en la región de SAVA, en el noreste de Madagascar. La tierra más fértil del mundo para la vainilla Bourbon.
Cosecha
Cada vaina se cosecha a mano cuando alcanza su plena madurez. Esta etapa esencial requiere paciencia y saber hacer para garantizar una vainilla rica en sabores y aromas.
afinado
Tras la cosecha, las vainas se afinan cuidadosamente durante varios meses según un proceso tradicional. Este tiempo de maduración permite desarrollar toda su intensidad aromática, su flexibilidad y las notas golosas características de la vainilla Bourbon.
Descubrir nuestra vainilla
Cultivada en la región de SAVA, en el noreste de Madagascar. La tierra más fértil del mundo para la vainilla Bourbon.
