Comment l’utiliser.
préparation
Fendre la gousse dans la longueur et gratter les grains avec la pointe d'un couteau. Quelques secondes suffisent pour libérer des centaines d'arômes.
utilisation
Infusez la gousse entière dans un liquide chaud — crème, lait, sirop — ou incorporez directement les grains à votre préparation.
un délice
Le résultat parle de lui-même. Une profondeur aromatique qu'aucun extrait artificiel ne peut reproduire.
Une vanille naturelle, fraîche et accessible
Chez Vanillya, nous avons fait le choix de l’excellence et de la transparence. Notre vanille Bourbon est cultivée au nord-est de Madagascar, berceau d’une des meilleures vanilles au monde. Grâce à un lien direct avec les producteurs locaux, sans intermédiaire, nous maîtrisons chaque étape, de la culture à l’expédition. Ce circuit court garantit une fraîcheur optimale, une traçabilité claire et une juste rémunération des acteurs sur le terrain.
Questions fréquentes
Des questions sur notre vanille? Vous trouverez ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes de nos clients.
Notre vanille Bourbon est cultivée dans le nord-est de Madagascar, une région réputée pour produire l’une des meilleures vanilles au monde. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux pour garantir une qualité constante et éthique.
Oui, notre vanille est 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs. Chaque gousse est affinée de manière traditionnelle, selon des méthodes artisanales respectueuses du produit.
Conservez vos gousses à l’abri de la lumière, dans un bocal en verre hermétique ou sous vide, à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, qui pourrait altérer leur texture et leur arôme.
Nos gousses mesurent entre 16 et 18 cm. Elles sont charnues, souples et naturellement grasses, idéales pour l’infusion ou l’extraction des grains.
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