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Premium Bourbon-Vanille – Grand Cru aus Madagaskar – Preise für Gewerbekunden
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Premium Bourbon-Vanille – Grand Cru aus Madagaskar – Preise für Gewerbekunden
Vanillya

Premium Bourbon-Vanille – Grand Cru aus Madagaskar – Preise für Gewerbekunden

Angebot104,99 € (104,99 €/kg)
Menge: 1 kg
Quantité de sachets

Geben Sie sich nicht mit Standardqualität zufrieden. Verlangen Sie das Außergewöhnliche.

Als Profi kennen Sie das uneinheitliche Angebot: trockene Schoten, zufällige Größensortierung und ungewisse Vanillingehalte, die Sie zwingen, die Dosierung zu verdoppeln. Das wirkt sich auf Ihren Wareneinsatz und die Beständigkeit Ihrer Rezepte aus. VANILLYA ist die Antwort.

Qualität, die man spürt …

VANILLYA bietet Ihnen eine Bourbon-Vanille (Planifolia), direkt bezogen wegen ihres außergewöhnlichen Vanillingehalts und ihres komplexen Aromaprofils.

Der Unterschied liegt im Detail – bis hin zum Molekül:

Dank der Ernte bei voller Reife und einer langsamen Veredelung entwickeln unsere Schoten einen natürlichen Vanillingehalt, der über dem Marktdurchschnitt liegt.

Das Ergebnis: eine sofortige aromatische Kraft und ein langer Nachhall, der Ihren Kreationen ihre Handschrift verleiht.
Warum Köche VANILLYA wählen
  • Wirtschaftlichkeit – Die Konzentration ist so hoch, dass Sie Ihre üblichen Mengen reduzieren. Eine VANILLYA-Schote liefert die aromatische Wirkung von zwei Standardschoten.
  • Lebendige Textur – Ölig und geschmeidig: Sie brechen nicht, lassen sich leicht aufschneiden und geben einen dichten, klebrigen Kaviar frei.
  • Garantierte Premium-Länge – 16 bis 18 cm.
  • Ethisch & rückverfolgbar – Kurze Lieferkette, fair entlohnter Erzeuger, lückenlose Rückverfolgbarkeit.
Technisches Datenblatt
  • Sorte: Vanilla Planifolia
  • Qualität: Grand Cru / Gourmet
  • Vanillingehalt: > 1,6 % (außergewöhnlicher Gehalt)
  • Feuchtigkeitsgehalt: 30 bis 35 % (sehr geschmeidige, ölige Schote)
  • Länge: 16 bis 18 cm
  • Aussehen: dunkelbraun bis schwarz, glänzend, ölig
  • Aromaprofil: Noten von Kakao/Karamell, holziger und blumiger Abgang
  • Haltbarkeit: 12 bis 24 Monate (vor Licht und Luft geschützt)
Lieferung für Gewerbekunden
  • Kostenloser Versand für Gewerbekunden
  • Versand innerhalb von 24 bis 48 h mit Colissimo in Europa und mit DHL/UPS außerhalb der EU
Premium Bourbon-Vanille – Grand Cru aus Madagaskar – Preise für Gewerbekunden
Premium Bourbon-Vanille – Grand Cru aus Madagaskar – Preise für Gewerbekunden1 kg Angebot104,99 € (104,99 €/kg)

zertifizierter Grand Cru

Ausgewählt aus den besten Ernten der Region SAVA, der renommiertesten Anbauregion Madagaskars.

von Hand geerntet

Jede Schote wird einzeln in perfekter Reife gepflückt und anschließend Stück für Stück sortiert.

100 % natürlich

Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel. Einfach Vanille in ihrer reinsten Form.

direkt vom Erzeuger

Kein Zwischenhändler zwischen Plantage und Ihrer Küche. Garantierte Frische.

So verwenden Sie sie.

01

Zubereitung

Die Schote der Länge nach aufschneiden und die Samen mit der Messerspitze herauskratzen. Wenige Sekunden genügen, um Hunderte von Aromen freizusetzen.

02

Verwendung

Lassen Sie die ganze Schote in einer heißen Flüssigkeit ziehen – Sahne, Milch, Sirup – oder geben Sie die Samen direkt in Ihre Zubereitung.

03

ein Genuss

Das Ergebnis spricht für sich: eine aromatische Tiefe, die kein künstlicher Extrakt nachahmen kann.
gut zu wissen

Eine natürliche, frische und erschwingliche Vanille

Bei Vanillya haben wir uns für Exzellenz und Transparenz entschieden. Unsere Bourbon-Vanille wird im Nordosten Madagaskars angebaut, der Wiege einer der besten Vanillen der Welt. Dank der direkten Verbindung zu den lokalen Erzeugern, ohne Zwischenhändler, haben wir jeden Schritt im Griff – vom Anbau bis zum Versand. Diese kurze Lieferkette garantiert optimale Frische, klare Rückverfolgbarkeit und eine faire Vergütung der Menschen vor Ort.

Mehr erfahren
FAQ

Häufig gestellte Fragen

Fragen zu unserer Vanille? Hier finden Sie die Antworten auf die häufigsten Fragen unserer Kunden.

Woher stammt Ihre Vanille?

Unsere Bourbon-Vanille wird im Nordosten Madagaskars angebaut, einer Region, die für eine der besten Vanillen der Welt bekannt ist. Wir arbeiten direkt mit lokalen Erzeugern zusammen, um eine gleichbleibende und ethische Qualität zu garantieren.
Ist Ihre Vanille 100 % natürlich?

Ja, unsere Vanille ist 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Jede Schote wird traditionell veredelt, nach handwerklichen Methoden, die das Produkt respektieren.
Wie bewahrt man Vanilleschoten auf?

Bewahren Sie Ihre Schoten lichtgeschützt in einem luftdichten Glas oder vakuumverpackt bei Raumtemperatur auf. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da er Textur und Aroma beeinträchtigen kann.
Wie groß sind die Vanilleschoten?

Unsere Schoten sind zwischen 16 und 18 cm lang. Sie sind fleischig, geschmeidig und von Natur aus ölig – ideal zum Ziehenlassen oder zum Auskratzen der Samen.

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zertifizierter Grand Cru

Jede Vanilleschote wird von Hand ausgewählt.

Kostenloser Versand ab 60 € Einkaufswert

Jede Schote wird einzeln in perfekter Reife gepflückt und anschließend Stück für Stück sortiert.

Reaktionsschneller, aufmerksamer Kundenservice

Wir begleiten Sie vor, während und nach Ihrem Kauf – mit einem erreichbaren und aufmerksamen Team.

100 % sicher

Keine Sorge, alle Bestellungen werden sicher abgewickelt.