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Vainilla Bourbon Premium – Grand Cru de Madagascar – Tarifas profesionales

Precio de oferta104,99 € (104,99 €/kg)
Cantidad: 1 kg
Quantité de sachets

Deje de buscar la calidad estándar. Exija la excepción.

Como profesional, se enfrenta a una oferta desigual: vainas secas, un calibrado aleatorio y contenidos de vainillina inciertos que le obligan a duplicar las dosis. Esto repercute en su coste de materia prima y en la regularidad de sus recetas. VANILLYA es la respuesta.

Una calidad que se nota...

VANILLYA le ofrece una vainilla Bourbon (Planifolia) de abastecimiento directo, seleccionada por su excepcional contenido en vainillina y su complejo perfil aromático.

La diferencia está en cada molécula:

Gracias a una cosecha en plena madurez y a un afinado lento, nuestras vainas desarrollan un contenido de vainillina natural superior a la media del mercado.

Resultado: una potencia aromática inmediata y una persistencia en boca que firma sus creaciones.

Por qué los chefs eligen VANILLYA
  • Rentabilidad — La concentración es tal que reduce sus cantidades habituales. Una vaina VANILLYA ofrece el rendimiento aromático de dos vainas estándar.
  • Textura viva — Grasas y flexibles, no se rompen, se abren con facilidad y revelan un caviar denso y pegajoso.
  • Calibre premium garantizado — 16 a 18 cm.
  • Ético y trazable — Cadena corta, productor remunerado de forma justa, trazabilidad total.
Ficha técnica
  • Variedad: Vanilla Planifolia
  • Calidad: Grand Cru / Gourmet
  • Contenido de vainillina: > 1,6 % (contenido excepcional)
  • Humedad: 30 a 35 % (vaina muy flexible y grasa)
  • Calibre: 16 a 18 cm
  • Aspecto: marrón oscuro a negro, brillante, aceitosa
  • Perfil aromático: notas de cacao/caramelo, fondo amaderado y floral
  • Conservación: 12 a 24 meses (protegida de la luz y del aire)
Entrega profesional
  • Envío gratuito para profesionales
  • Envío en 24 a 48 h con Colissimo en Europa y con DHL/UPS fuera de la UE
Vainilla Bourbon Premium – Grand Cru de Madagascar – Tarifas profesionales
Vainilla Bourbon Premium – Grand Cru de Madagascar – Tarifas profesionales1 kg Precio de oferta104,99 € (104,99 €/kg)

grand cru certificado

Seleccionada entre las mejores cosechas de la región de SAVA, la más prestigiosa de Madagascar.

cosechada a mano

Cada vaina se recolecta individualmente en su punto óptimo de madurez y se selecciona una a una.

100 % natural

Sin aditivos, sin conservantes. Solo vainilla en su expresión más pura.

directo del productor

Sin intermediarios entre la plantación y su cocina. Frescura garantizada.

Cómo utilizarla.

01

preparación

Abrir la vaina a lo largo y raspar las semillas con la punta de un cuchillo. Bastan unos segundos para liberar cientos de aromas.

02

uso

Infusione la vaina entera en un líquido caliente —nata, leche, sirope— o incorpore directamente las semillas a su preparación.

03

una delicia

El resultado habla por sí solo. Una profundidad aromática que ningún extracto artificial puede reproducir.

conviene saber

Una vainilla natural, fresca y accesible

En Vanillya hemos apostado por la excelencia y la transparencia. Nuestra vainilla Bourbon se cultiva en el noreste de Madagascar, cuna de una de las mejores vainillas del mundo. Gracias a una relación directa con los productores locales, sin intermediarios, controlamos cada etapa, desde el cultivo hasta el envío. Este circuito corto garantiza una frescura óptima, una trazabilidad clara y una remuneración justa de quienes trabajan sobre el terreno.

Más información
FAQ

Preguntas frecuentes

¿Tiene preguntas sobre nuestra vainilla? Aquí encontrará las respuestas a las preguntas más frecuentes de nuestros clientes.

¿Cuál es el origen de su vainilla?

Nuestra vainilla Bourbon se cultiva en el noreste de Madagascar, una región reconocida por producir una de las mejores vainillas del mundo. Trabajamos directamente con productores locales para garantizar una calidad constante y ética.

¿Su vainilla es 100 % natural?

Sí, nuestra vainilla es 100 % natural, sin aditivos ni conservantes. Cada vaina se afina de manera tradicional, según métodos artesanales respetuosos con el producto.

¿Cómo conservar las vainas de vainilla?

Conserve sus vainas protegidas de la luz, en un tarro de cristal hermético o al vacío, a temperatura ambiente. Evite el frigorífico, que podría alterar su textura y su aroma.

¿Qué tamaño tienen las vainas de vainilla?

Nuestras vainas miden entre 16 y 18 cm. Son carnosas, flexibles y naturalmente grasas, ideales para infusionar o para extraer las semillas.

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