Vanille Bourbon 20 Gousses – Grand Cru de Madagascar (100 g)
Le format idéal pour une pâtisserie quotidienne d'exception.
La preuve par le poids : 100g de pure excellence
Ce sachet n'est pas seulement un lot de 20 gousses, c'est avant tout 100 grammes de matière noble.
Avec une moyenne de 5 grammes par gousse, vous avez entre les mains une vanille d'une densité rare. Ce poids élevé est le signe indéniable d'une gousse gorgée d'huiles essentielles, de grains et d'humidité naturelle. Ici, vous n'achetez pas de la gousse sèche, vous achetez de la matière aromatique pure.
L'Expérience "Grand Cru" à la maison
Redécouvrez le plaisir de travailler un produit brut de haute volée.
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Texture sensuelle : Au toucher, la gousse est grasse, lourde et souple. Elle s'enroule autour du doigt sans jamais casser.
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Cœur généreux : Fendez-la pour révéler une quantité impressionnante de "caviar" de vanille, cette pulpe noire et brillante qui viendra signer visuellement vos desserts.
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Puissance olfactive : Un taux de vanilline naturel > 1,6 %. Dès l'ouverture du sachet, les notes chaudes de cacao et de caramel embaument votre cuisine.
Fiche Technique
| Caractéristique | Spécification |
| Conditionnement | 20 Gousses |
| Poids Net | 100 g (Haute densité) |
| Poids moyen/gousse | Env. 5g (Gousse très charnue) |
| Qualité | Grand Cru (Noire, Non fendue) |
| Calibre | 16-18 cm |
| Taux de Vanilline | > 1,6 % (Concentration majeure) |
| Origine | Madagascar (Traçabilité totale) |
| Conservation | Sachet fraîcheur (à transférer en bocal) |
Que faire avec 20 gousses ?
Ce format est le "best-seller" des amateurs éclairés. Il vous offre la liberté de cuisiner sans compter :
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Sublimez vos crèmes pâtissières et entremets du week-end.
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Réalisez vos propres yaourts vanillés (une demi-gousse suffit pour 8 pots !).
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Lancez un rhum arrangé d'exception (comptez 8 à 10 gousses pour 1 litre).
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Préparez des glaces maison au goût intense.
💡 L'astuce du Chef :
Pour une infusion parfaite, ne jetez pas la gousse après avoir gratté les grains ! Faites chauffer le lait ou la crème avec la gousse épuisée, puis laissez infuser à couvert hors du feu pendant 20 minutes avant de filtrer. Vous récupérerez ainsi 100% des arômes.
👉 Faites entrer la haute gastronomie dans vos placards. Commandez vos 100g de bonheur aromatique.
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Questions fréquentes
Quelle est l’origine de votre vanille ?
Notre vanille Bourbon est cultivée dans le nord-est de Madagascar, une région réputée pour produire l’une des meilleures vanilles au monde. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux pour garantir une qualité constante et éthique.
Est-ce que votre vanille est 100 % naturelle ?
Oui, notre vanille est 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs. Chaque gousse est affinée de manière traditionnelle, selon des méthodes artisanales respectueuses du produit.
Comment conserver les gousses de vanille ?
Conservez vos gousses à l’abri de la lumière, dans un bocal en verre hermétique ou sous vide, à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, qui pourrait altérer leur texture et leur arôme.
Quelle est la taille des gousses de vanille ?
Nos gousses mesurent entre 16 et 18 cm. Elles sont charnues, souples et naturellement grasses, idéales pour l’infusion ou l’extraction des grains.
Notre produit
Vanille Bourbon d’exception, directement de Madagascar
Chez Vanillya, nous avons fait le choix de l’excellence et de la transparence. Notre vanille Bourbon est cultivée au nord-est de Madagascar, berceau d’une des meilleures vanilles au monde. Grâce à un lien direct avec les producteurs locaux, sans intermédiaire, nous maîtrisons chaque étape, de la culture à l’expédition. Ce circuit court garantit une fraîcheur optimale, une traçabilité claire et une juste rémunération des acteurs sur le terrain.
Une vanille naturelle, fraîche et accessible
Notre vanille de Madagascar est 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs. Chaque gousse est charnue, grasse, souple, et issue du top 5 % de la récolte annuelle. Avec Vanillya, vous accédez à une vanille Grand Cru habituellement réservée aux chefs, au prix juste, livrée directement chez vous.
