
كانت الفانيليا تستحق أفضل من ذلك.
تعد الفانيليا واحدة من أثمن التوابل في العالم، ومع ذلك فهي تصل إلينا في كثير من الأحيان وقد فقدت قيمتها: تتبع غير واضح، قرون موحدة، خلط للمصادر، وفقدان للنضارة عبر سلسلة طويلة من الوسطاء.
في Vanillya، اتخذنا الخيار المعاكس. وهو الذهاب إلى المصدر، في تواصل مباشر مع المنتجين في شمال شرق مدغشقر — دون وسطاء، ودون مساومة. وهو ألا نقدم سوى نوع واحد من الفانيليا، وهي "بوربون جراند كرو"، لأن الأفضل هو ما يكفي.
هذا هو التزامنا تجاهكم: فانيليا طبيعية 100%، محصودة يدوياً، ومعالجة وفقاً للطرق التقليدية. ليست مجرد منتج إضافي. بل قناعة.

المنشأ
تُزرع في منطقة سافا، شمال شرق مدغشقر. وهي الأرض الأكثر خصوبة في العالم لإنتاج فانيليا بوربون.

حصاد
يتم حصاد كل قرن يدوياً عند بلوغها مرحلة النضج الكامل. تتطلب هذه الخطوة الأساسية صبراً ودراية لضمان الحصول على فانيليا غنية بالنكهات والعطور.

تعتيق
بعد الحصاد، تُعالج القرون بعناية لعدة أشهر وفقاً لعملية تقليدية. وتتيح فترة الإنضاج هذه تطوير كثافتها العطرية بالكامل، وليونتها، ونكهاتها اللذيذة المميزة لفانيليا بوربون.

اكتشف فانيليا الخاصة بنا
تُزرع في منطقة سافا، شمال شرق مدغشقر. أكثر الأراضي خصوبة في العالم لإنتاج فانيليا بوربون.










