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馬達加斯加波旁香草莢 20根 – 特級(100 g)

促銷價27,99 €
袋數

日常頂級烘焙的理想規格。

這包裝的不只是 20 根香草莢,而是 100 克珍貴原料。每根平均重 5 克,香草莢密度格外高,確保每根都飽滿厚實、富含精油。

觸手可及的好品質……
  • 質地 — 香草莢飽滿、厚實且柔韌。可以纏繞在手指上,完全不會折斷。
  • 飽滿內餡 — 剖開後,便會看到大量黑亮的香草籽。
  • 濃郁香氣 — 香蘭素含量 > 1.6%。一打開,溫暖的可可與焦糖香氣便瀰漫整個廚房。
技術資料表
  • 包裝 :20 根莢果
  • 淨重 : 100 g
  • 平均每根莢果重量 :約 5 克(莢果非常飽滿)
  • 等級 :特級
  • 尺寸 :16-18 公分
  • 香草醛含量 :> 1,6 %(高濃度)
  • 產地 :馬達加斯加
多種可能性

這款暢銷規格讓您盡情烹飪:

  • 為您的 卡士達醬 和週末甜點增添風味。
  • 親手製作 香草優格 (半根香草莢就足以製作 8 杯)。
  • 釀製一瓶 頂級浸泡蘭姆酒 (每公升使用 8 至 10 根香草莢)。
  • 製作 風味濃郁的 自製冰淇淋。

L主廚小撇步 — 想要完美浸泡,刮出香草籽後別丟掉香草莢。將牛奶或鮮奶油與用過的香草莢一起加熱,再離火浸泡 20 分鐘後過濾,就能完整萃取所有香氣。

儲存建議

收到後,請將香草莢轉移至帶有機械式密封蓋的玻璃罐中。直立緊密排列並避光保存,可讓香草莢一年多都保持濕潤並保留香氣。

馬達加斯加波旁香草莢 20根 – 特級(100 g)
馬達加斯加波旁香草莢 20根 – 特級(100 g) 促銷價27,99 €

認證特級園

從馬達加斯加最負盛名的薩瓦地區頂級收成中精選。

手工採收

每根香草莢都在完全成熟時逐一採摘,然後一一挑選。

100% 天然

不含任何添加劑或防腐劑,純粹展現香草最原始的風味。

直接來自生產者

從種植園到您的廚房,不經過任何中間商。保證新鮮。

如何使用它。

01

準備工作

沿著香草莢縱向切開,用刀尖刮出香草籽。只需幾秒鐘,就能釋放出數百種香氣。

02

使用

將整根香草莢浸泡在熱液體中——奶油、牛奶、糖漿——或將香草籽直接加入您的料理中。

03

美味佳餚

成果不言而喻。人工萃取物無法重現的香氣層次。

值得知道的事

天然、清新又平易近人的香草香氣

在 Vanillya,我們選擇追求卓越與透明。我們的波本香草種植於馬達加斯加東北部,這裡是世界頂級香草的發源地之一。透過與當地生產者直接合作,不經中間商,我們掌握從種植到出貨的每個環節。這種短鏈供應模式確保香草新鮮度最佳、來源清楚可追溯,也讓第一線參與者獲得合理報酬。

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常見問題

常見問題解答

對我們的香草有疑問嗎?您可以在這裡找到客戶最常提出問題的答案。

您的香草來自哪裡?

我們的波旁香草種植於馬達加斯加東北部,該地區以出產世界上最優質的香草之一而聞名。我們直接與當地生產者合作,以確保品質穩定且符合道德標準。

你們的香草是 100 % 天然的嗎?

是的,我們的香草 100 % 天然,不含添加物或防腐劑。每根香草莢都依循尊重產品特性的傳統手工方法熟成。

如何保存香草莢?

請將您的香草莢存放在避光處,以密封玻璃罐或真空方式保存,並置於室溫下。請避免冷藏,以免影響其質地和香氣。

香草莢有多長?

我們的香草莢長度介於 16 至 18 公分。它們飽滿、柔韌且天然油潤,非常適合浸泡或取出香草籽。

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Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 12 reviews.

Vanille de très bonne qualité avec un très bel arôme. Je l’ai mise dans un bocal avec du sucre en poudre. J’espère pouvoir la conserver assez longtemps. Rien à voir avec ce qu’on achète dans les grandes surfaces. Je recommande cette vanille.

Vanille Bourbon 20 Gousses – Grand Cru de Madagascar (100 g)