Vanille Bourbon 500 g – Grand Cru de Madagascar
La réserve d'excellence pour les passionnés de pâtisserie.
Libérez votre créativité culinaire
Avoir 500g de Vanille Grand Cru dans ses placards, c'est le luxe ultime pour un amateur de bonne cuisine. C'est la liberté de ne plus compter, de ne plus rationner, et de pouvoir doser généreusement vos recettes pour un résultat toujours intense.
Avec ce format "Réserve", vous accédez à la qualité des professionnels et constituez votre propre trésor aromatique pour l'année à venir.
Une qualité rare, conçue pour durer
La crainte d'acheter en volume ? La conservation.
Avec VANILLYA, soyez tranquille. Parce que nos gousses sont ultra-fraîches, grasses et gorgées d'huiles essentielles, elles possèdent une capacité de conservation exceptionnelle.
Contrairement aux gousses standards souvent trop sèches, notre Vanille Bourbon garde sa souplesse, son brillant et son parfum pendant de longs mois lorsqu'elle est bien stockée.
Ce que contient votre sachet :
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Abondance : Environ 120 à 140 gousses (selon le poids unitaire) prêtes à sublimer vos créations.
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Excellence Aromatique : Un taux de vanilline naturel > 1,6 %. Une puissance olfactive qui se révèle dès l'ouverture et explose à la cuisson.
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Texture Idéale : Des gousses noires, charnues, qui ne cassent pas et se fendent avec une facilité déconcertante pour révéler un cœur dense de grains de vanille.
Fiche Technique
| Caractéristique | Spécification |
| Poids Net | 500 g (Demi-Kilo) |
| Quantité estimée | Env. 120 à 140 gousses |
| Qualité | Grand Cru (Noire, Non fendue) |
| Variété | Planifolia (Bourbon) – Madagascar |
| Calibre | 16-18 cm (Taille standard Luxe) |
| Taux de Vanilline | > 1,6 % (Haute concentration) |
| Profil | Cacao, Caramel, Floral |
| Conservation | 12 à 18 mois (en bocal hermétique) |
Le format parfait pour...
Ce conditionnement est plébiscité par nos clients pour :
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Les Rhums Arrangés & Liqueurs : Lancez plusieurs macérations simultanées pour vos collections personnelles ou pour offrir.
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L'Extrait de Vanille Maison : Créez votre propre arôme naturel en faisant infuser une vingtaine de gousses dans de l'alcool neutre ou du sirop.
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La Pâtisserie Quotidienne : Crèmes, gâteaux, glaces, yaourts... Ne soyez plus jamais à court d'inspiration.
💡 Conseil de conservation VANILLYA :
Pour préserver toute la fraîcheur de vos 500g, transférez les gousses dans un bocal en verre hermétique dès réception. Stockez-le dans un placard à l'abri de la lumière et de la chaleur. Ne jamais mettre au réfrigérateur.
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Questions fréquentes
Quelle est l’origine de votre vanille ?
Notre vanille Bourbon est cultivée dans le nord-est de Madagascar, une région réputée pour produire l’une des meilleures vanilles au monde. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux pour garantir une qualité constante et éthique.
Est-ce que votre vanille est 100 % naturelle ?
Oui, notre vanille est 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs. Chaque gousse est affinée de manière traditionnelle, selon des méthodes artisanales respectueuses du produit.
Comment conserver les gousses de vanille ?
Conservez vos gousses à l’abri de la lumière, dans un bocal en verre hermétique ou sous vide, à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, qui pourrait altérer leur texture et leur arôme.
Quelle est la taille des gousses de vanille ?
Nos gousses mesurent entre 16 et 18 cm. Elles sont charnues, souples et naturellement grasses, idéales pour l’infusion ou l’extraction des grains.
Notre produit
Vanille Bourbon d’exception, directement de Madagascar
Chez Vanillya, nous avons fait le choix de l’excellence et de la transparence. Notre vanille Bourbon est cultivée au nord-est de Madagascar, berceau d’une des meilleures vanilles au monde. Grâce à un lien direct avec les producteurs locaux, sans intermédiaire, nous maîtrisons chaque étape, de la culture à l’expédition. Ce circuit court garantit une fraîcheur optimale, une traçabilité claire et une juste rémunération des acteurs sur le terrain.
Une vanille naturelle, fraîche et accessible
Notre vanille de Madagascar est 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs. Chaque gousse est charnue, grasse, souple, et issue du top 5 % de la récolte annuelle. Avec Vanillya, vous accédez à une vanille Grand Cru habituellement réservée aux chefs, au prix juste, livrée directement chez vous.
